молочный шоколад - 100 г, фрукты (апельсины или мандарины, бананы, виноград, свежая клубника и т. п.)

Приготовление

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

Мандарины или апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки.

Каждую дольку обмакнуть в растопленный шоколад, положить на пергаментную бумагу и убрать в холодильник до застывания шоколада (можно каждую дольку насадить на зубочистку, окунуть в шоколад, воткнуть зубочистки в яблоко и убрать в холодильник).

* можно использовать любые фрукты: крупные ягоды винограда, свежую клубнику (у клубники не нужно обрывать чашелистики), некрупно порезанные яблоки, груши, бананы и т. п.

Комментарии посетителей (12)

жубалла 10 Feb 2007 16:51

Скажите пожалуйста, а как долго может хратиться этот десерт и не пропадают ли внутри фрукты, ведь по идее они свежие и должны через 2 дня заплесневеть без хранения в холодильнике?

Олеся

Не знаю. ) Больше одного дня у нас дома шоколад не залеживается :))

Алексей 03 Mar 2007 7:52

Спасибо! Отличный и необычный рецепт. Такие фрукты можно применить как украшение к торту. Как будет время обязательно попробую приготовить.

Надинка 04 Dec 2007 14:54

Можно ещё использовать белый шоколад. А если сверху посыпать измельчёнными орехами или кокосовой стружкой, получатся настоящие конфеты. Попробуйте, очень вкусно.

ІнессКа 05 Feb 2008 18:51

Классно моя дочурка точно все слопает. И полезно и в шоколаде. Так можно все фрукты залить которые она не хочет кушать.

Оксана 13 Feb 2008 19:14

Делала сегодня, но побоялась и добавила в шоколад немного молока и слив. масла. Я как думала, что без этих добавок шоколад будет слишком густой и не смогу в него опускать фрукты, да ещё шоколад может подгореть.

В итоге полного застывания не получилось.

Ellina 17 Apr 2008 19:37

IннессКа - это точно. Я вот своих хотела приучить к сухофруктам. - приучила. теперь и без шоколада лопают!

Спасибо за рецепт.

Nata6a 21 Sep 2008 22:32

Помогите пожалуйста. второй раз пытаюсь растопить шоколад на водяной бане, но у меня не получаеться(шоколад остается очень густой и в него не возможно опускать фрукты).зарание спасибо.

getmasha 02 Jan 2009 13:57

Zdravstvuyte, podskajite pojaluysta kak nado pravilno rastaplivat' shokolad? Kak delaetsya eto vodyanya banya? Spasibo ogromnoe!

so3ik 22 Oct 2010 23:40

что такое водяная баня?

Олеся

Для водяной бани нужно 2 кастрюли. В одну кастрюлю, большего размера, наливается немного воды, вода доводится до кипения. В кастрюлю (с кипящей водой) ставится вторая кастрюля (меньшего размера). В кастрюлю меньшего размера кладется шоколад или другие продукты, которые нужно готовить на водяной бане. Вода (кипящая в нижней кастрюле) не должна доходить до дна вставленной кастрюли. Это и есть водяная баня.

ARTEM27 09 Sep 2012 12:40

Сейчас попробую приготовить!

Фазаненок 01 Feb 2014 22:39

А я никак не могу сделать красиво (у меня, конечно, руки не оттуда растут, но все же) :( Зубочисток и шпажек не нашла, пришлось просто макать в шоколад, а как высушить без того, чтоб шоколад растекся или остался весь на тарелке? Мои фрукты в шоколаде на вкус лучше, чем на вид, это гарантирую :) Сегодня сделала фондю из растопленного шоколада, кокосового масла, ванильного сахара и молока - надеюсь, застынет.

Nari 06 Feb 2014 9:36