• Фрукты Тайланда

     

    Туристы, посетившие Тайланд. всегда приятно удивляются разнообразию сочных тропических фруктов. Даже самые капризные гурманы, с изысканным вкусом, могут удовлетворить свои самые строгие запросы. Почти все фрукты Тайланда доступны на протяжении всего года, но есть и те, чьё созревание ждут с нетерпением, становящиеся лакомством лишь на несколько месяцев.

    Традиционно дополняя почти каждую еду, разнообразные фрукты Тайланда подаются самыми различными способами. Кокосовое молоко используют как основу для приготовления супов, например в традиционном тайском супе Том Ям. Тайские фрукты, взбитые в блендере, превращаются в питательные прохладительные напитки, что очень помогает в жаркие дни. Вырезание из фруктов – традиционное тайское искусство, и много разных фруктов попадает на стол лишь тогда, когда умелые руки мастера превратили их в красивые цветы и другие формы. Уделяется внимание и расположению фруктов, так как тайцы говорят: «Еда должна радовать не только рот, но и глаза».

    Экзотические фрукты в Тайланде продаются на протяжении всего года, но, как и в других странах у большинства тайских фруктов есть свой «сезон», время, когда собирают урожай. Этот период наиболее удачен для покупки фруктов, они будут самыми вкусными и дешёвыми, плюс ко всему, вас удивит то, как много будет в продаже сортов.

    Где купить фрукты

    Почти всё разнообразие экзотических фруктов можно найти на любом из рынков Тайланда. Поблизости от многих отелей вы найдёте небольшие латки с фруктами, цены там, конечно, в разы дороже, чем на рынках, но качество ничуть не уступает. Если вы остановись в Бангкоке. то в поисках местных фруктов загляните на рынок Чатучак (Chatuchak). вас приятно удивит разнообразие, качество и низкие цены.

    Фрукты в Тайланде продают в различном виде, килограммами, штуками и даже кусками. Последний вариант, зачастую, наиболее удобен для туриста, не надо покупать неизвестный экзотический фрукт целиком, а потом выкидывать его, если он вам не понравится, сначала можно попробовать небольшую дольку. Но, даже если вы покупаете фрукт целиком, по вашему желанию учтивый продавец помоет его, очистит, разрежет на кусочки и аккуратно упакует, выполнив это совершенно бесплатно.

    Фрукты в Тайланде можно покупать и в специальных передвижных тележках (собственно как и многое другое в этой удивительной стране), которые носят название рот каай пон ламай. В них продаются уже помытые, очищенные, нарезанные и упакованные фрукты. В каждой упаковке примерно 200-300 грамм, стоимостью 10-30 бат за штуку, цена зависит от вида фрукта. Продавец при покупке фруктов может предложить и специи: перец, соль или сахар, их пакуют в небольшие пакетики. И, здесь нет ничего удивительного, некоторые тайские фрукты вкуснее всего кушать вприкуску со специями. Если вы всё-таки решили купить уже разделанные фрукты, будьте внимательнее, на жаре они быстро портятся, даже если они лежат на льду.

    Фрукты можно покупать и на пляжах Тайланда, в этом ничего опасного нет и цены не сильно завышены, главное это оценить внешний вид и не купить испорченный фрукт. На некоторых пляжах есть небольшие киоски, где продают фрукты, а на некоторых продавцы носят фрукты на подносе, как правило, уже нарезанные и упакованные. Сомневаться в качестве не стоит, как правило, тайцы делают всё на совесть, боясь испортить репутацию своей страны.

    Цены на фрукты

    Цена на фрукты в Тайланде сильно зависит от сезона, ну и, конечно же, от места, где вы их покупаете. Всем понятно, что в туристических местах цены на фрукты значительно завышены по сравнению с рыночными. Старайтесь покупать фрукты там же, где и местные жители, хотя, даже на рынках, для вас цена будет выше, чем для тайца, по всему Тайланду для иностранцев особый прайс. Даже не смотря на это, цены на тайские фрукты значительно ниже, чем в России.

    Вывоз фруктов из Тайланда

    Начнём с того, что фрукты вывозить из Тайланда можно, в любых количествах, как и ввозить в Россию. Вот только это не относится к дуриану, пожалуй, им вы не сможете угостить своих друзей на родине. Даже и не думайте экспериментировать с этим фруктом, даже в неповреждённом виде, спустя короткое время, он начинает вонять в закрытых помещениях. А когда вас поймают с ним, заставят платить штраф, что оставит не совсем приятные воспоминания при прощании с Тайландом.

    Многие туристы для вывоза фруктов из Тайланда покупают специальные пластиковые контейнеры. Вы кладёте купленные фрукты сначала в тёмный пакет, чтобы не привлекали внимания, а затем в контейнер и перевязываете пластиковыми стяжками, чтобы не раскрылся. Контейнер не надо брать в ручную кладь, спокойно сдавайте его в багаж, хотя, это уже на ваше усмотрение, главное следите, чтобы не было перевеса.

    Фрукты Тайланда и здоровье

    Фрукты Тайланда не только вкусны, недороги и питательны, они также обладают различными лечебными свойствами. Фрукты полезны для людей всех полов и возрастов, особенно для беременных женщин и больных. В Тайланде фрукты едят свежими, готовят из них не только десерты, но и основные блюда, из различных фруктов выжимают соки, изготавливают вина и прочие алкогольные напитки. Тайские фрукты очень популярные по всему миру, об этом свидетельствует тот факт, что ежегодный экспорт фруктов Тайланда составляет сумму в 230 миллиардов бат.

    Фрукты – это богатый источник питания и многих полезных для человека веществ. Тайские фрукты содержат минералы, различные соли и витамины, которые необходимы для здорового тела и нормальной работы внутренних органов. Каждый плод имеет не только лечебные свойства, но и оказывает определённую помощь в профилактике различных заболеваний, поддержания здорового обмена веществ и повышения иммунитета.

    Департамент общественного здравоохранения и национальный институт рака США обнаружили, что употребление в пищу фруктов и овощей, способствуют укреплению здоровья и повышения уровня жизнеспособности. Различные фрукты и овощи разных цветов помогают предотвратить болезни. Например, арбузы содержат ликопин, который способен предотвратить рак. В папайе находится оранжевое вещество, называемое бетокаротином, которое также помогает предотвратить рак. Кукуруза содержит лютеин, который способен предотвратить катаракту в старости. Желтый цвет в спелых манго также содержит бетокаротин, который замедляет старение клеток кожи, помогая выглядеть ей здоровой и красивой. В дополнение к вышесказанному, большинство фруктов Тайланда содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают пищеварению.

    Фрукты уже давно стали основой косметики по уходу за лицом, телом и волосами. В Тайланде очень популярна косметика, сделанная на основе кокосового молока.

    Все вещества и витамины, содержащиеся в продуктах питания, имеют важное значение для организма человека. Поэтому, употребляя в пищу, различные фрукты на постоянной основе, вы обеспечите свое тело всеми химическими веществами и витаминами, что будет способствовать как физическому, так и психическому развитию.

    Видео - Выбор фруктов в Тайланде

     



  • На главную